Scoici Saint Jacques Congelate – Premium

Scoici Saint Jacques congelate IQF, cu carne albă, suculentă, ușor dulceagă – una dintre cele mai prețuite delicatese din fructele de mare. Textura cărnoasă și aroma unică le face perfecte pentru preparate gourmet.

Se gătesc rapid și spectaculos – sote, grătar sau crudite, Saint Jacques este alegerea perfectă pentru o masă de excepție.

Informații produs

Specie: Pecten maximus / Argopecten purpuratus
Stare produs: congelat IQF (-18°C)
Tip produs: mușchi de scoică Saint Jacques, fără coajă

📦 Ambalare

• Mușchi individuali congelați IQF, ambalați în cutie sau vid

Beneficii consum Saint Jacques

Scoicile Saint Jacques combină rafinamentul culinar cu un profil nutrițional excepțional.

✔ bogat în proteine – cu profil complet de aminoacizi esențiali
✔ sursă naturală de vitamina B12 – critică pentru sistemul nervos
✔ conținut redus de grăsimi și calorii – ideal pentru diete sănătoase
✔ conține magneziu și fosfor – pentru oase și energie musculară

Valori nutriționale / 100 g

• Energie: 80 kcal
• Proteine: 15g
• Grăsimi: 1g
• Carbohidrați: 3g
• Sare: 0.5g

Recomandări de preparare

Scoicile Saint Jacques se prepară rapid – gătitul excesiv poate ruina textura:

• Sote – 1-2 minute/parte în unt, la foc mare, cu crustă aurie
• Grătar – 1-2 minute/parte, cu sare de mare și piper
• Cuptor – 200°C, 6-8 minute, cu unt și ierburi
• Sous-vide – 52°C, 30 minute, pentru textură perfectă

⚠️ Instrucțiuni de decongelare
Se recomandă decongelarea lentă în frigider (4-6 ore). Nu se recomandă decongelarea rapidă în microunde sau apă fierbinte.

💳 Plată și livrare

Pentru comenzile din afara zonei București-Ilfov, acceptăm doar plată cu cardul.